Rooster

Rooster

Frédéric Duca revient à Paris pour ouvrir un nouvel établissement au cœur du quartier des Batignolles.
Le chef marseillais avait déjà brillé à Paris avec l’Instant d’Or (une étoile).
En 2014, il s'envolait pour les Etats-Unis et prenait la tête du restaurant Racines.
Aujurd'hui il revient à Paris avec Rooster et une cuisine hédoniste, accessible et généreuse : «Rooster symbolisera mes origines sudistes, mes expériences parisiennes et ce twist new yorkais que j’ai adoré».
La carte sera courte (3 entrées / 3 plats / 3 desserts) et régalera sans aucun doute nos papilles

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